離乳食のおかゆのフリージングテクニック

離乳食をフリージングするテクニックは、毎日すくすく成長していく赤ちゃんの舌の発達や、食べる量に合わせて変化させることです。


離乳初期と離乳完了期では、離乳食の形態や1回の量、離乳食の回数も全然違います。
離乳食の時期によって、保存する容器を変えたり、保存する方法を変えることで、より楽チンな離乳食作りとしちゃいましょう＾＾

離乳食の基本はおかゆからです。デリケートな赤ちゃんの離乳食のスタートは、おかゆから始まります。スプーン１さじから始め、様子を見ながら量を増やしていきます。穀物アレルギーの心配があるためです。



おかゆは、またまただし・スープと同じく、離乳食のたびに少量だけ作る、なんてことやってられませんよねぇ。
おかゆもフリージング（冷凍）です！→きっぱり


おかゆは、少量だけ作ろうとすると、お米のもつ粘り（でんぷん）で焦げつきやすく、かえって失敗しやすいものです。


1週間分の量をまとめて作り、1回分ずつ小分けにして冷凍しておきましょう。
冷凍庫さまさま、です＾＾ 厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」（平成19年3月14日策定）によれば、とくに1回の離乳食であげる量は決まっていませんが、だいたいの目安は30～40ｇです。


10倍がゆを、すり鉢などですりつぶして、トロトロ状にして与えます。
1日1回、量も少ないときました。


離乳初期のオススメフリージング方法は、作った10倍がゆをファスナー付きの保存袋に入れ、薄く（←ココ最大のポイントです！）板状にして凍らせ、凍ったら包丁で1回分ずつ小分けにしてラップにくるみます。

さらにファスナー付きの保存袋に入れて冷凍庫で保存したら、完璧です＾＾ 離乳中期になると、おかゆの水分量を減らします。まずは7倍がゆから→つぶし全がゆへ。


離乳中期は、1回食から2回食へ移行する時期です。
基本的には、離乳初期の頃と同じく、作った7倍がゆ、つぶし全がゆをまとめて作ってフリージングし、1回ずる小分けにしてラップにくるみます。


ただ、2回食になるとラップに包むおかゆの数が増えてしまうので（これが以外と面倒＾＾；）、まとめて作ったおかゆは冷凍保存パックに入れてフリージングします。 離乳食が1日3回になると、赤ちゃんの食べる量はグンと増えます。←一般的に、です
全がゆ→やわらかく炊いたご飯へと移行していきます。


こうなったらいちいちラップでなんかくるんでられません。（クロだけ？）
ラップでくるもうもんなら、1日3回×7日＝21個のおかゆをくるむという大惨事（笑）になります。


ココはやはり冷凍保存パックでしょう。
ただ、21個となるとちょっと冷凍庫がパンパンになるおそれもあります。


なので、クロは裏技を使っています。ふふふ～。知りたいですか？
では発表しますよ＾＾


ゴホン！
ズバリ、次の日の3食分はまとめてタッパー１つに冷蔵保存する！です。


どうですか？すごくないですか？
そしたら21食－3食で19食でよくなるんですよ！？
え？普通？そ、そうですか・・・。


これも2人の離乳食を作ったクロならではの裏技と思ったんですが、普通のことでしたか（悲）


さ、ではおかゆのフリージングテクはこの辺にて・・・撤退っ＾＾；