離乳食のだし・スープのフリージングテクニック

離乳食をフリージングするテクニックは、毎日すくすく成長していく赤ちゃんの舌の発達や、食べる量に合わせて変化させることです。


離乳初期と離乳完了期では、離乳食の形態や1回の量、離乳食の回数も全然違います。
離乳食の時期によって、保存する容器を変えたり、保存する方法を変えることで、より楽チンな離乳食作りとしちゃいましょう＾＾

うまみたっぷりのだしは、赤ちゃんに味わってほしい食品の一つです。だし煮するだけでなく、素材をそのまま煮たり、すりつぶしたものに加えてかたさを調節したりもできます。


パサパサしたお魚などは、だしでのばしてあげると赤ちゃんは食べやすくなります。
あと青菜などもですね。


離乳初期、中期は素材の味を生かすため、だし煮というよりは、かたさを調節する目的で使う方がいいとおもいます。なので、だしを作るとき、離乳食～離乳中期はかつお節は入れないで昆布だしにするか、薄めて使うようにしましょう。


だし・スープなどは、使うたびに作る人・・・なんて多分いないでしょう＾＾；（いてたらゴメンナサイ）
そんな時間、ないかもしくはもったいないです。絶対。


だし・スープはモチロンフリージング（冷凍）でしょう！←きっぱり


まとめて作って、冷凍庫に常備しておくべきです。
1週間以内に使いきることを目安に。


だし・スープは、少量づつ冷凍して、必要な分だけ使えるように製氷皿に入れてフリージングするのがオススメです。


このサイトは、クロの経験に基づくものなので偏った情報がたくさんありますが、このだし・スープの「製氷皿フリージング作戦」は多くの方に支持されている方法なので、決して（多分＾＾；）クロの独りよがりなフリージングテクではないと思います。


離乳初期～離乳完了期まで、だし・スープは「製氷皿フリージング作戦」で通用します。
製氷皿の1ブロックの容量をはかっておくと便利です。

• だしの作り方