離乳食の野菜スープの作り方

離乳食の野菜スープは、スープとしてそのまま飲めるのはもちろん、離乳食に一味つけたり、スープ煮にしたり、離乳食をのばしたりするのに使えます。


野菜スープにする野菜は、特に気にする必要はありませんが、アクが少なく、煮くずれしない人参、玉ねぎ、しいたけ、大根、キャベツ、白菜、かぶなどがオススメです。


クロは、野菜スープ目的で作ることはありません＾＾；離乳食食材を煮たあとの煮汁を野菜スープとして利用します。なので、かぼちゃやじゃがいもなど、ガンガンに煮くずれする野菜も入れちゃってます＾＾；

材料 アクが少ない＆ 煮くずれしにくい野菜

	１．	野菜適量をざく切りにする 写真の野菜は、人参、玉ねぎ、白菜、大根、かぼちゃ、キャベツ
	２．	アクを取りながらお鍋で煮る 写真は圧力鍋 圧力鍋の場合は10分弱圧力をかける
	３．	野菜スープをこしてできあがり！ 写真は離乳食調理セット＋キッチンペーパー

野菜スープのフリージングは、製氷皿作戦＾＾；がオススメです。


製氷皿に野菜スープを流し入れ、フリージングします。


１ブロックの容量をはかっておくと便利です＾＾
凍ったらファスナー付き保存袋に入れて冷凍庫で保存し、1週間以内に使い切りましょう。