大根
離乳初期
離乳中期
離乳後期
離乳完了期 |
○ 10~20g
○ 20~30g
○ 30~40g
○ 40~50g |
大根はビタミンCが豊富な野菜です。
離乳食にはは、辛味がある先っぽ、繊維の多い根元を避け、真ん中部分を使うようにしましょう。
大根の下ごしらえ
| 離乳期 |
下ごしらえの方法 |
離乳初期(5~6ヶ月頃)
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①3cmくらいの輪切りにカットし、やわらかくなるまでゆでる。
細かく刻むより、大きめに切ったほうがやわらかくなります。
②すり鉢ですりつぶし、さらに裏ごしする。 |
離乳中期(7~8ヶ月頃)
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①3cmくらいの輪切りにカットし、やわらかくなるまでゆでる。
②2~3mmくらいの大きさにカットする。 |
離乳後期(9~11ヶ月頃)
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①輪切りにカットし、バナナくらいのかたさにゆでる。
②5mmくらいの粗みじんの大きさにカットする |
離乳完了期(12~18ヶ月頃)
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①指でつまんでも少し力を入れないとつぶれないかたさにゆでる。
②1cm角か、赤ちゃんが手でもてるようにスティック状にしてフリージングする
切ってからゆでてもOKです
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大根のフリージング
離乳初期は、1日に1回、一度に食べる量も少ないです。
なので、1回に使う量だけをラップにくるんでフリージングすると便利です。
または、製氷皿に1回分の量の裏ごし大根を流しいれても便利です。
離乳中期からは、1回食から2回食へと移行します。
なので、ラップにくるむより、お弁当用のカップでフリージングすると便利です。
紙のカップだと、カップごとレンジでチンできるので、より楽チンです。
クロの場合は、買ったものの使わないサイズのアルミカップでフリージングです。
解凍するときは、カップからスルっとはがれるので、お皿にうつしてチンです。
3回食になり、一度に食べる量も増えてくる離乳後期、完了期は、冷凍用保存パックに入れてフリージングすると便利です。