1週間分まとめてフリージング人参。離乳食の人参の離乳期別下ごしらえとフリージング方法。

人参はβ‐カロテンが豊富な緑黄色野菜です。
電子レンジでも下ごしらえは可能ですが、離乳初期、離乳中期は大きめにカットしてゆでた方が確実にやわらかくなります。

離乳期 下ごしらえの方法 離乳初期（5～6ヶ月頃） ①3cmくらいの輪切りにカットし、やわらかくなるまでゆでる。 細かく刻むより、大きめに切ったほうがやわらかくなります。 ②すり鉢ですりつぶし、さらに裏ごしする。 離乳中期（7～8ヶ月頃） ①3cmくらいの輪切りにカットし、やわらかくなるまでゆでる。 ②2～3mmくらいの大きさにカットする。 離乳後期（9～11ヶ月頃） ①丸ごとお鍋に入れ、バナナくらいのかたさにゆでる。 ②5mmくらいの粗みじんの大きさにカットする 離乳完了期（12～18ヶ月頃） ①指でつまんでも少し力を入れないとつぶれないかたさにゆでる。 ②1cm角か、赤ちゃんが手でもてるようにスティック状にしてフリージングする 切ってからゆでてもＯＫです

離乳初期は、1日に1回、一度に食べる量も少ないです。
なので、1回に使う量だけをラップにくるんでフリージングすると便利です。
または、製氷皿に1回分の量の裏ごし人参を流しいれても便利です。


離乳中期からは、1回食から2回食へと移行します。
なので、ラップにくるむより、お弁当用のカップでフリージングすると便利です。


紙のカップだと、カップごとレンジでチンできるので、より楽チンです。
クロの場合は、買ったものの使わないサイズのアルミカップでフリージングです。
解凍するときは、カップからスルっとはがれるので、お皿にうつしてチンです。




3回食になり、一度に食べる量も増えてくる離乳後期、完了期は、冷凍用保存パックに入れてフリージングすると便利です。